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脱水泡菜是传统韩国泡菜的干燥版本,通过去除发酵蔬菜(通常是白菜、萝卜)和调味品(如大蒜、生姜、辣椒和发酵鱼露)中的水分制成。这种干燥过程保留了泡菜的浓郁风味、酸味和益生菌益处,同时延长了其保质期,并使其重量轻,易于储存和运输。脱水泡菜可以通过浸泡在水中重新水化,或直接添加到汤、炖菜、酱汁和炒菜中,以其独特的酸辣口味增强菜肴的口感。它广泛用于方便食品、即食餐和零食产品。它的保质期长、体积小,非常适合那些寻求泡菜的健康益处和风味,而又不需要冷藏或频繁准备的人。

关于维泰
兴化市维泰食品有限公司

兴化市维泰食品有限公司成立于2010年,是一家专业从事脱水蔬菜、调味品的生产、加工及销售的自营出口企业。

公司占地面积10000平方米,建筑面积7750平方米,固定资产超过6000万元人民币。现有员工约300名,其中包括30名专业技术人员。

我们的生产设施设备齐全,能够在同一生产线上加工不同类型或规格的产品。主要产品涵盖近20种脱水蔬菜,包括韭菜、朝鲜卷心菜、胡萝卜、绿(红)辣椒、绿茎蔬菜、菠菜、芹菜、土豆等。调味品系列包括大蒜粉末、香葱粉末、姜粉、五香粉、辣椒粉等。

我们不仅提供高质量的脱水蔬菜和调味品,还为多个市场提供定制化服务,包括速食、即食餐、方便食品、餐饮业、零售商和批发商等多个领域。无论是餐饮行业还是快速消费品行业,我们都能够提供具有高质量和高效性的解决方案,满足客户对健康、方便、营养食品的需求。

荣誉证书
  • ISO22000-en
  • ISO22000-cn
  • 泡菜生产流程
  • 欧盟保护地理标注产品(兴化市脱水蔬菜行业协会)
  • 兴化市香葱协会理事企业
新闻资讯
  • 在国家乡村振兴战略的推动下,脱水蔬菜产业成为农村经济发展的新亮点。通过发展脱水蔬菜加工,不少农村成功将传统农产品转变为高附加值商品,有效增加了农民收入。 地方政府通过提供技术支持和市场指导,帮助农民掌握脱水蔬菜的种植和加工技术,同时建立合作社和电子商务平台,拓展销售渠道。此举不仅解决了农产品销售难的问题,还为农村地区提供了大量就业机会。 随着消费者对健康食品的需求不断增加,脱水蔬...

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  • 在食品技术的推动下,脱水蔬菜行业正在迎来新一轮的技术创新。最新的真空冷冻干燥技术可以更好地保留蔬菜中的营养成分,同时减少加工过程中的能耗和环境污染。 业内专家介绍,真空冷冻干燥技术通过在低温下直接将固态水升华,避免了传统热风干燥时可能出现的营养成分损失问题。该技术的应用不仅提高了产品质量,还为脱水蔬菜的出口开辟了新的市场。 此外,随着物联网技术的发展,智能监控系统也被引入到脱水蔬...

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  • 随着消费者越来越注重健康饮食,脱水蔬菜以其方便性和营养价值受到市场的热烈欢迎。根据最新的市场研究报告,过去五年全球脱水蔬菜市场增长了近30%,预计未来几年这一趋势还将持续。 专家指出,脱水蔬菜之所以受欢迎,是因为它能够在保持食物原有风味的同时减少食物浪费、延长保质期。此外,随着技术的进步,现代脱水蔬菜的生产过程更加环保高效,满足了消费者对绿色食品的需求。 在这一趋势的推动下,不少...

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  • 兴化蔬菜食品有限公司于2010年在兴化市成立,是一家从事脱水蔬菜、调味品生产、加工、销售的自营出口企业。 公司占地面积10000平方米,建筑面积7750平方米。固定资产超过6000万元。现有员工300余人,其中专业技术人员30人,大学以上学历10人。 我们的设施设备齐全,可以在同一条生产线上加工不同类型或规格的产品。主要产品有韭菜、大白菜、胡萝卜、青(红)椒、绿叶蔬菜、菠菜、芹菜...

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